Chili con carne

Koostisosad

• Veise hakkliha 500 g
• Sibul, hakitud 1
• Küüslauguküüned, hakitud 3
• Punased aedoad, nõrutatud 400 g
• Hakitud tomatid 400 g
• Tomatipüree 2 tbsp
• Jahvatatud köömen 2 tsp
• Tšillipulber 1 tbsp
• Suitsupaprikapulber 1 tsp
• Veisepuljong 250 ml
• Taimeõli 1 tbsp

Juhised

1. 1

   Kuumuta õli ja prae sibulat pehmeks, seejärel lisa küüslauk ja küpseta 1 minut.

2. 2

   Lisa veise hakkliha ja prae korralikult pruuniks, lusikaga tükkideks lahutades.

3. 3

   Sega sisse köömen, tšillipulber ja paprikapulber ning küpseta minut aega lõhnavaks.

4. 4

   Lisa tomatid, tomatipüree ja puljong, lase keema tõusta ja keeda kaaneta 40 minutit.

5. 5

   Sega sisse aedoad ja hauta veel 15 minutit, kuni segu on paks ja rikkalik.

6. 6

   Maitsesta ja serveeri riisi, hapukoore või riivitud juustuga.