Ameerika
Kuumuta ahi 200 °C-ni ja vooderda muffinivormi 8 kohta pabervormidega.
Puistendi jaoks hõõru sõrmeotstega kokku 40 g jahu, 100 g suhkrut, 55 g külma võid ja kaneel, kuni segu on murene.
Vispelda suures kausis ülejäänud 190 g jahu ja 150 g suhkrut küpsetuspulbri ja soolaga.
Sulata ülejäänud 90 g võid, vispelda see munaga ja piimaga, vala kuivainete hulka ning sega vaid nii kaua, kuni koostisosad on segunenud.
Sega ettevaatlikult hulka mustikad ja jaga tainas pabervormide vahel, täites need peaaegu ääreni.
Puista peale puistend ja küpseta 20–25 minutit, kuni keskele torgatud varras jääb puhtaks.
Lase vormis 5 minutit jahtuda, seejärel tõsta muffinid restile.