Banaanileib

Ameerika

Küpsetis Raskusaste: Lihtne Portsjonid: 8 Kokku: 75 min

Koostisosad

  • Küpsed banaanid 3 suurt (350 g koorituna)
  • Nisujahu 250 g
  • Suhkur 180 g
  • Soolamata või, sulatatud 100 g
  • Munad 2 suurt
  • Söögisooda 1 tl
  • Sool 1/2 tl
  • Vanilliekstrakt 1 tl
Ettevalmistus
15 min
Küpsetus
60 min

Juhised

  1. 1

    Kuumuta ahi 175 °C-ni ja vooderda 23 x 13 cm kastvorm küpsetuspaberiga.

  2. 2

    Püreesta kooritud banaanid kahvliga peaaegu ühtlaseks.

  3. 3

    Sega hulka sulatatud või, seejärel suhkur, munad ja vanill, kuni kõik on segunenud.

  4. 4

    Sega jahu, söögisooda ja sool ning sega need õrnalt banaanisegusse, just nii kaua, kuni kuiva jahu enam ei paista.

  5. 5

    Vala taig vormi ja silu pealispind.

  6. 6

    Küpseta 55–65 minutit, kuni keskele torgatud varras tuleb puhtana välja; kui pealt liiga kiiresti pruunistub, kata see lõdvalt fooliumiga.

  7. 7

    Jahuta vormis 10 minutit, seejärel tõsta restile ja jahuta täielikult enne 8 viiluks lõikamist.