Mexicana
Sazona la carne con comino, chile en polvo, ajo y sal.
Calienta aceite en una sartén y cocina la carne a fuego medio-alto hasta que se dore y esté hecha.
Calienta las tortillas de maíz en una sartén seca hasta que estén blandas y flexibles.
Pica la cebolla y el cilantro y corta la lima en gajos.
Rellena cada tortilla con la carne cocida.
Corona con cebolla, cilantro y una cucharada de salsa.
Termina con un chorrito de lima fresca y sirve de inmediato.