Sándwich submarino de pavo, jamón y provolone

Ingredientes

• Panecillos tipo submarino (hoagie), de unos 20 cm de largo 4 (400 g)
• Pechuga de pavo de charcutería, en lonchas finas 240 g
• Jamón cocido, en lonchas finas 160 g
• Queso provolone en lonchas 8 lonchas (160 g)
• Lechuga iceberg, en juliana 80 g
• Tomates, en rodajas finas 2 pequeños (160 g)
• Cebolla morada, en rodajas finas 1/2 pequeña (40 g)
• Pimiento verde, en tiras finas 1/2 (60 g)
• Mayonesa 4 cucharadas (55 g)
• Mostaza amarilla 4 cucharaditas (20 g)
• Orégano seco, sal y pimienta negra una pizca de cada

Instrucciones

1. 1

   Abre los panecillos a lo largo sin cortarlos del todo, para que se abran como un libro.

2. 2

   Unta 1 cucharada de mayonesa en una de las caras cortadas de cada panecillo y 1 cucharadita de mostaza en la otra.

3. 3

   Coloca 2 lonchas de provolone a lo largo de cada panecillo y después añade, doblados, 60 g de pavo y 40 g de jamón.

4. 4

   Añade las rodajas de tomate y sazónalas con una pizca de sal, pimienta y orégano.

5. 5

   Cubre con la cebolla morada, el pimiento verde y la lechuga en juliana.

6. 6

   Cierra los panecillos, presiónalos suavemente y corta cada uno por la mitad en diagonal.

7. 7

   Sirve de inmediato, o envuélvelos bien en papel y guárdalos en la nevera hasta 4 horas.