Tortitas

Ingredientes

• Harina de trigo 200 g
• Levadura química 2 tsp
• Azúcar 2 tbsp
• Sal 1/2 tsp
• Huevos 2
• Leche 300 ml
• Mantequilla, derretida 30 g
• Sirope de arce to serve

Instrucciones

1. 1

   Bate la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un bol.

2. 2

   En otro bol, bate los huevos con la leche y la mantequilla derretida.

3. 3

   Vierte los ingredientes líquidos sobre los secos y mezcla justo hasta integrar; unos pocos grumos están bien.

4. 4

   Calienta una sartén antiadherente ligeramente engrasada a fuego medio y vierte unos 60 ml de masa por tortita.

5. 5

   Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes cuajen, unos 2 minutos, luego dale la vuelta.

6. 6

   Cocina el otro lado hasta que se dore, alrededor de 1 minuto más.

7. 7

   Apila las tortitas y sirve calientes con mantequilla y sirope de arce.