Aros de cebolla

Ingredientes

• Cebollas grandes 2
• Harina común 100 g
• Levadura química 0.5 tsp
• Huevo 1
• Agua con gas fría 150 ml
• Pan rallado 80 g
• Sal 0.5 tsp
• Pimentón 0.5 tsp
• Aceite para freír 700 ml

Instrucciones

1. 1

   Pela las cebollas y córtalas en aros de 1 cm, separándolos uno a uno.

2. 2

   Bate la harina, la levadura, la sal y el pimentón, luego incorpora el huevo y el agua con gas para hacer una masa.

3. 3

   Calienta el aceite a 180 °C.

4. 4

   Reboza cada aro de cebolla en la masa y luego cúbrelo con pan rallado.

5. 5

   Fríe por tandas de 2 a 3 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

6. 6

   Escúrrelos sobre papel de cocina, sálalos un poco y sirve calientes.