Brownies de chocolate

estadounidense

Postre Dificultad: Fácil Raciones: 8 Total: 40 min

Ingredientes

  • Mantequilla 115 g
  • Chocolate negro (60-70%) 60 g
  • Azúcar 200 g
  • Huevos 2 grandes
  • Extracto de vainilla 1 cucharadita
  • Harina común 70 g
  • Cacao en polvo 30 g
  • Sal 1/4 cucharadita
Preparación
15 min
Cocción
25 min

Instrucciones

  1. 1

    Precalienta el horno a 180 °C y forra un molde cuadrado de 20 cm con papel de horno.

  2. 2

    Derrite la mantequilla y el chocolate juntos en un cazo a fuego lento, removiendo, luego retira el cazo del fuego y deja enfriar 5 minutos.

  3. 3

    Bate el azúcar, luego los huevos uno a uno y la vainilla, hasta que la mezcla esté espesa y brillante.

  4. 4

    Tamiza la harina, el cacao y la sal e incorpora con movimientos suaves hasta que no queden restos de harina seca.

  5. 5

    Extiende la masa de manera uniforme en el molde.

  6. 6

    Hornea durante 22-25 minutos, hasta que la superficie esté cuajada y un palillo salga con migas húmedas.

  7. 7

    Deja enfriar completamente en el molde y luego corta en 8 trozos.