Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι με ηλιέλαιο

Συστατικά

• Ντομάτες 3 μέτριες (400 g)
• Αγγούρια 2 μέτρια (300 g)
• Φρέσκα κρεμμυδάκια 4 κοτσάνια (30 g)
• Φρέσκος άνηθος 10 g
• Μη ραφιναρισμένο ηλιέλαιο 3 κ.σ.
• Αλάτι 0,75 κ.γ.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο κατά βούληση

Οδηγίες

1. 1

   Πλύντε τις ντομάτες και τα αγγούρια και σκουπίστε τα ελαφρά.

2. 2

   Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες και τα αγγούρια σε μισοφέγγαρα πάχους περίπου 5 mm και βάλτε τα σε ένα μπολ σαλάτας.

3. 3

   Κόψτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές ροδέλες και ψιλοκόψτε τον άνηθο.

4. 4

   Προσθέστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο στο μπολ.

5. 5

   Λίγο πριν σερβίρετε, προσθέστε το αλάτι και το μαύρο πιπέρι και περιχύστε με το ηλιέλαιο.

6. 6

   Ανακατέψτε απαλά και σερβίρετε αμέσως, πριν βγάλουν τα λαχανικά πολλά υγρά.