Ομελέτα

Συστατικά

• Αυγά 3
• Τυρί τσένταρ, τριμμένο 30 γρ.
• Ζαμπόν ή λαχανικά, σε κύβους 40 γρ.
• Βούτυρο 10 γρ.
• Γάλα 1 κ.σ.
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες

1. 1

   Χτυπήστε τα αυγά με το γάλα, αλάτι και πιπέρι μέχρι να μόλις ενωθούν.

2. 2

   Λιώστε το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, στριφογυρίζοντας για να καλυφθεί.

3. 3

   Ρίξτε τα αυγά και αφήστε τα να πήξουν ελαφρά, μετά σπρώξτε απαλά τις άκρες προς το κέντρο, γέρνοντας το τηγάνι ώστε να τρέξει το ωμό αυγό από κάτω.

4. 4

   Όταν η επιφάνεια είναι ακόμα λίγο μαλακή, σκορπίστε το ζαμπόν ή τα λαχανικά και το τυρί στη μία μισή.

5. 5

   Διπλώστε την ομελέτα πάνω από τη γέμιση και μαγειρέψτε για λίγα δευτερόλεπτα ακόμα.

6. 6

   Σύρετε σε πιάτο και σερβίρετε αμέσως.