Γύρος

Συστατικά

• Μπούτια κοτόπουλου ή χοιρινό, σε φέτες 500 g
• Γιαούρτι στραγγιστό 3 tbsp
• Σκόρδο, ψιλοκομμένο 3 cloves
• Ελαιόλαδο 3 tbsp
• Ρίγανη ξερή 2 tsp
• Πάπρικα 1 tsp
• Χυμός λεμονιού 2 tbsp
• Πίτες 4
• Τζατζίκι 200 g
• Ντομάτα, σε φέτες 1
• Κόκκινο κρεμμύδι, σε φέτες 1/2
• Αλάτι και πιπέρι to taste

Οδηγίες

1. 1

   Μαρινάρετε το κρέας με το γιαούρτι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, την πάπρικα, τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι για τουλάχιστον 1 ώρα.

2. 2

   Σοτάρετε το κρέας σε καυτό τηγάνι ή στη σχάρα σε δόσεις μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί με τραγανές άκρες.

3. 3

   Ζεστάνετε τις πίτες για λίγο σε στεγνό τηγάνι ή πάνω από φλόγα μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν εύπλαστες.

4. 4

   Απλώστε τζατζίκι σε κάθε ζεστή πίτα.

5. 5

   Προσθέστε το ζεστό κρέας, ντομάτα σε φέτες και κόκκινο κρεμμύδι.

6. 6

   Τυλίξτε σφιχτά, τυλίξτε σε χαρτί και σερβίρετε με επιπλέον τζατζίκι.