Tacos

Name: Tacos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 9 small Maistortillas; 400 g Rind, Hähnchen oder Fisch; 1/2 Weiße Zwiebel, fein gewürfelt; 3 tbsp Frischer Koriander, gehackt; 150 g Salsa; 1 Limette, in Spalten geschnitten; 1 tsp Gemahlener Kreuzkümmel; 1 tsp Chilipulver; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 tbsp Pflanzenöl; to taste Salz

Mexikanisch

Hauptgericht Schwierigkeit: Einfach Portionen: 3 Gesamt: 35 Min.

Zutaten

Maistortillas 9 small
Rind, Hähnchen oder Fisch 400 g
Weiße Zwiebel, fein gewürfelt 1/2
Frischer Koriander, gehackt 3 tbsp
Salsa 150 g
Limette, in Spalten geschnitten 1
Gemahlener Kreuzkümmel 1 tsp
Chilipulver 1 tsp
Knoblauch, gehackt 2 cloves
Pflanzenöl 1 tbsp
Salz to taste

Vorbereitung

20 Min.

Kochen

15 Min.

Zubereitung

1
Das Fleisch mit Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauch und Salz würzen.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch bei mittelstarker Hitze gebräunt und durchgaren.
3
Die Maistortillas in einer trockenen Pfanne erwärmen, bis sie weich und geschmeidig sind.
4
Zwiebel und Koriander hacken und die Limette in Spalten schneiden.
5
Jede Tortilla mit dem gegarten Fleisch füllen.
6
Mit Zwiebel, Koriander und einem Löffel Salsa belegen.
7
Mit einem Spritzer frischer Limette abrunden und sofort servieren.