Britisch
Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Würste bei mittlerer Hitze unter Wenden etwa 12 Minuten rundum bräunen.
Den Bacon zugeben und knusprig braten, dann zur Seite schieben, um ihn warm zu halten.
Die Champignons und die halbierten Tomaten mit der Schnittseite nach unten braten, bis sie weich und goldbraun sind.
Die gebackenen Bohnen in einem kleinen Topf bei geringer Hitze erwärmen.
Die Eier in derselben Pfanne braten, bis das Eiweiß gestockt und das Eigelb noch flüssig ist; mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Brot toasten und mit Butter bestreichen.
Würste, Bacon, Eier, Champignons, Tomaten, Bohnen und Toast auf warmen Tellern anrichten und sofort servieren.