Amerikanisch
Den Strunk entfernen und den Kohl mit einem scharfen Messer oder einer Mandoline fein hobeln.
Die Karotte schälen und grob raspeln, die Zwiebel fein reiben.
Mayonnaise, Zucker, Essig, Salz, Selleriesamen und Pfeffer verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Kohl, Karotte und Zwiebel in eine große Schüssel geben.
Das Dressing darübergießen und alles vermengen, bis es gleichmäßig überzogen ist.
Abdecken und mindestens 60 Minuten kühlen, damit der Kohl leicht weich wird.
Vor dem Servieren gut umrühren.