Amerikanisch
Die Eier 9 Minuten hart kochen, in kaltem Wasser abschrecken, dann schälen und vierteln.
Den Bacon knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und hacken.
Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Pfanne durchgaren, dann ruhen lassen und würfeln.
Essig, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verquirlen.
Den gehackten Römersalat als Basis über eine breite Platte verteilen.
Hähnchen, Bacon, Ei, Avocadoscheiben, Tomaten und Blauschimmelkäse in ordentlichen Reihen darauf anrichten.
Kurz vor dem Servieren mit Dressing beträufeln und am Tisch durchschwenken.