Amerikanisch
Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine quadratische 20 cm Backform mit Backpapier auslegen.
Die Butter und die Schokolade zusammen in einem Topf bei niedriger Hitze unter Rühren schmelzen, dann den Topf von der Hitze nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.
Den Zucker einrühren, dann die Eier nacheinander und die Vanille unterrühren, bis die Mischung dick und glänzend ist.
Das Mehl, den Kakao und das Salz einsieben und vorsichtig unterheben, bis kein trockenes Mehl mehr sichtbar ist.
Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen.
22–25 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist und ein Holzspieß mit feuchten Krümeln herauskommt.
Vollständig in der Form abkühlen lassen, dann in 8 Stücke schneiden.