Açaí-Bowl

Zutaten

• Gefrorene ungesüßte Açaí-Pulpe 400 g
• Bananen 2 mittelgroße (200 g geschält)
• Apfelsaft 120 ml
• Granola 60 g
• Erdbeeren 50 g
• Blaubeeren 50 g

Zubereitung

1. 1

   Schälen Sie mindestens 2 Stunden im Voraus eine Banane, schneiden Sie sie in Scheiben und frieren Sie die Scheiben in einem Behälter ein.

2. 2

   Lassen Sie die Açaí-Packungen 2-3 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, brechen Sie sie dann in Stücke und geben Sie sie zusammen mit den gefrorenen Bananenscheiben und dem Apfelsaft in einen Mixer.

3. 3

   Mixen Sie auf niedriger Stufe und drücken Sie die Mischung dabei mit einem Spatel nach unten, bis sie dick und glatt wie Softeis ist. Geben Sie nur dann einen Schuss mehr Saft hinzu, wenn der Mixer stockt.

4. 4

   Schälen Sie die zweite Banane und schneiden Sie sie in Scheiben, und putzen Sie die Erdbeeren und schneiden Sie sie ebenfalls in Scheiben.

5. 5

   Löffeln Sie die Açaí-Mischung in zwei gekühlte Schalen.

6. 6

   Garnieren Sie mit dem Granola, den Bananenscheiben, den Erdbeeren und den Blaubeeren und servieren Sie sofort.