Mexicansk
Krydr kødet med spidskommen, chilipulver, hvidløg og salt.
Varm olie op på en pande og steg kødet ved middelhøj varme, til det er brunet og gennemstegt.
Varm majstortillaerne på en tør pande, til de er bløde og bøjelige.
Hak løget og korianderen og skær limen i både.
Fyld hver tortilla med det tilberedte kød.
Top med løg, koriander og en skefuld salsa.
Afslut med et pres frisk lime og server straks.