Klassiske hotdogs

Ingredienser

• Frankfurterpølser (ca. 50 g pr. stk.) 4
• Hotdogbrød 4 (180 g)
• Vand til simring 1 l
• Gul sennep 20 g
• Ketchup 40 g
• Hvid løg, finthakket til servering (valgfrit)
• Sød agurkerelish til servering (valgfrit)

Fremgangsmåde

1. 1

   Bring vandet i kog og lad det simre let i en gryde.

2. 2

   Tilsæt frankfurterpølserne, og varm dem i det knapt simrende vand i 5-6 minutter. Lad ikke vandet koge kraftigt, ellers kan skindet revne.

3. 3

   Alternativt kan pølserne grilles ved middelvarme i 5-7 minutter, mens de vendes ofte, til de er let forkullede.

4. 4

   Varm brødene i en ovn på 180 °C i 3-4 minutter, eller rist snitfladerne kort på grillen.

5. 5

   Læg en pølse i hvert brød.

6. 6

   Sprøjt en stribe sennep og ketchup langs hver pølse.

7. 7

   Tilføj løg eller relish, hvis du har lyst, og server med det samme.