Græsk salat

Ingredienser

• Modne tomater i både 300 g
• Agurk i skiver 1 medium
• Rødløg i tynde skiver 0.5
• Grøn peberfrugt i skiver 1
• Fetaost 150 g
• Kalamataoliven 60 g
• Ekstra jomfruolivenolie 3 tbsp
• Rødvinseddike 1 tbsp
• Tørret oregano 1 tsp
• Salt to taste

Fremgangsmåde

1. 1

   Bland tomaterne, agurken, peberfrugten og rødløget i en skål.

2. 2

   Tilsæt olivenerne og vend forsigtigt.

3. 3

   Pisk olivenolien, eddiken og saltet, og hæld det så over grøntsagerne.

4. 4

   Læg blokken af fetaost oven på salaten.

5. 5

   Drys fetaen rigeligt med tørret oregano og dryp med olivenolie.

6. 6

   Server straks med rustikt brød.