Currywurst

Ingredienser

• Bratwurstpølser 4
• Tomatketchup 150 g
• Karrypulver 2 tsp
• Røget paprika 1 tsp
• Worcestershiresauce 1 tsp
• Sukker 1 tsp
• Vegetabilsk olie 1 tbsp
• Frosne pommes frites (valgfrit) 300 g

Fremgangsmåde

1. 1

   Varm ketchuppen i en lille gryde med paprika, worcestershiresauce, sukker og halvdelen af karrypulveret, og hold den varm.

2. 2

   Varm olien på en pande og steg bratwursten ved middel varme, mens du vender den, i cirka 10 minutter, til den er brunet og gennemstegt.

3. 3

   Bag eller steg imens pommes friterne, hvis de skal serveres ved siden af.

4. 4

   Skær de færdige pølser i mundrette skiver.

5. 5

   Anret pølsen på en tallerken, øs den varme curryketchup rigeligt over og drys med det resterende karrypulver.

6. 6

   Server straks med pommes frites og ekstra karrypulver ved siden af.