Amerikansk
Varm ovnen op til 180 °C, og beklæd en firkantet form på 20 cm med bagepapir.
Smelt smør og chokolade sammen i en gryde ved lav varme under omrøring, tag derefter gryden af varmen, og lad det køle af i 5 minutter.
Pisk sukkeret i, derefter æggene ét ad gangen og vaniljen, til blandingen er tyk og blank.
Sigt mel, kakao og salt i, og vend det forsigtigt, til der ikke er mere tørt mel tilbage.
Fordel dejen jævnt i formen.
Bag i 22-25 minutter, til toppen er fast, og en grillspyd kommer op med fugtige krummer.
Lad det køle helt af i formen, og skær derefter i 8 stykker.