Amerikansk
Del oksekødet i to løse kugler, tryk dem så til bøffer, der er lidt bredere end bollerne, og krydr begge sider med salt og peber.
Varm en pande eller grill op ved høj varme med lidt olie og brun bøfferne i cirka 3 minutter, til de er godt brunede.
Vend bøfferne, læg en osteskive på hver og steg videre i 2-3 minutter, til osten er smeltet.
Rist de snittede sider af bollerne på panden, til de er gyldne.
Smør ketchup og sennep på bolleunderdelene og læg salat og tomat på.
Læg de ostede bøffer ovenpå, og tilsæt så løg og syltede agurker.
Luk med bolleoverdelene og server straks.