Amerikansk
Varm ovnen op til 180 °C og smør og beklæd to runde kageforme på 20 cm.
Pisk mel, bagepulver, natron, kanel og salt sammen i en skål.
Pisk æggene med den brune farin, olien og 1 tsk af vaniljen i en anden skål, til det er glat, og rør derefter guldrødderne i.
Vend de tørre ingredienser i gulerodsblandingen, til det lige er blandet, og fordel dejen mellem formene.
Bag i 25-30 minutter, til en tandstikker kommer ren ud, og lad kagerne køle helt af på en rist.
Til frostingen piskes smørret glat, flødeosten piskes kort i, og derefter tilsættes flormelis og den resterende vanilje, og det piskes tykt.
Læg kagerne sammen med halvdelen af frostingen, smør resten ovenpå og stil på køl i 30 minutter, før kagen skæres i skiver.