Koreansk
Kog risene og hold dem varme.
Blancher spinat og bønnespirer hver for sig, pres dem tørre og smag hver til med lidt sesamolie, hvidløg og salt.
Sauter gulerod skåret i strimler, til den lige er mør, og sauter derefter shiitakesvampene, til de er brunede.
Marinér oksekødet i sojasauce, hvidløg og en skvæt sesamolie, og wok det så ved høj varme, til det er gennemstegt.
Steg æggene som spejlæg, så blommerne stadig er løbende.
Fordel risene i to skåle og anret grøntsagerne og oksekødet i adskilte bunker ovenpå.
Top hver skål med et spejlæg, en skefuld gochujang og et drys sesamfrø.
Rør det hele grundigt sammen, inden du spiser.