Cawl Wonton

Cynhwysion

• Porc mâl 150 g
• Corgimychiaid amrwd, wedi'u plicio 120 g
• Saws soi 1.5 llwy fwrdd
• Gwin Shaoxing 2 llwy de
• Olew sesame 2 llwy de
• Sinsir ffres, wedi'i gratio 1 llwy de
• Winwns gwyrdd 2 (20 g)
• Crwyn wonton 20
• Cawl cyw iâr 1.1 l
• Bok choy 200 g
• Pupur gwyn i flasu

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Torrwch y corgimychiaid yn fân a'u cymysgu â'r porc, 2 lwy de o saws soi, y gwin, 1 llwy de o olew sesame, y sinsir, hanner y winwns gwyrdd wedi'u torri a phinsiad o bupur gwyn.

2. 2

   Rhowch tua 1 llwy fwrdd o'r llenwad yng nghanol pob croen, gwlychwch yr ymylon, plygwch yn drionglau a gwasgwch y ddau gornel at ei gilydd.

3. 3

   Dewch â'r cawl i fudferwi gyda'r saws soi sy'n weddill a sesnwch â phupur gwyn.

4. 4

   Berwch y wontons mewn sosban fawr ar wahân o ddŵr am 4 i 5 munud, nes eu bod yn arnofio a bod y llenwad wedi coginio.

5. 5

   Ychwanegwch y bok choy wedi'i haneru at y cawl a mudferwch am 2 funud.

6. 6

   Codwch y wontons i bowlenni gyda llwy hollt, arllwyswch y cawl a'r bok choy drostynt, a gorffennwch gyda'r olew sesame a'r winwns gwyrdd sy'n weddill.