Vinegret

Cynhwysion

• Betys 2 ganolig (400 g)
• Tatws 3 canolig (330 g)
• Moron 2 ganolig (170 g)
• Ciwcymbrau wedi'u piclo (mewn heli) 3 canolig (150 g)
• Bresych wedi'i biclo (sauerkraut) 150 g
• Nionyn 1 bach (60 g)
• Olew blodyn haul heb ei buro 3 llwy fwrdd
• Halen i flasu

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Rhowch y betys heb eu plicio mewn sosban o ddŵr, dewch â nhw i'r berw a mudferwch nes bod cyllell yn llithro i mewn yn hawdd, 50-60 munud.

2. 2

   Mewn sosban ar wahân, berwch y tatws a'r moron heb eu plicio nes eu bod yn dyner, 20-25 munud. Oerwch yr holl lysiau'n llwyr, yna pliciwch nhw.

3. 3

   Torrwch y betys yn giwbiau 1 cm, rhowch nhw mewn powlen fawr a'u troi gydag 1 llwy fwrdd o'r olew fel nad ydynt yn staenio'r llysiau eraill gymaint.

4. 4

   Torrwch y tatws, y moron a'r picls yn giwbiau 1 cm a thorrwch y nionyn yn fân.

5. 5

   Gwasgwch y bresych wedi'i biclo i gael gwared â gormod o heli a thorrwch ef os yw'r edafedd yn hir.

6. 6

   Ychwanegwch bopeth at y betys, arllwyswch yr olew sy'n weddill drosto, sesnwch â halen a chymysgwch yn ysgafn.

7. 7

   Oerwch am 30 munud cyn ei weini.