Vareniki gyda Cheirios (Twmplenni Melys Wcreinaidd)

Cynhwysion

• Blawd plaen 400 g (a 10 g ychwanegol i'w daenu)
• Dŵr, oer 180 ml
• Wy 1 mawr (50 g)
• Olew blodyn haul 1 llwy fwrdd
• Halen 0.5 llwy de (3 g), ynghyd ag 1 llwy de ar gyfer y dŵr berwedig
• Ceirios sur, heb gerrig (ffres, neu wedi'u rhewi a'u dadmer) 600 g
• Siwgr, ar gyfer y llenwad 6 llwy fwrdd (75 g)
• Startsh tatws neu flawd corn 1 llwy fwrdd (10 g)
• Hufen sur (20% braster), i weini 200 g
• Siwgr, i weini 2 lwy fwrdd (25 g)
• Dŵr, ar gyfer berwi 3 l

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Cymysgwch y blawd, y dŵr oer, yr wy, yr olew a 3 g o halen yn does llyfn, cadarn, tylinwch am 5 munud, gorchuddiwch a gadewch iddo orffwys am 30 munud.

2. 2

   Rhowch y ceirios heb gerrig mewn rhidyll dros bowlen am 20 munud fel bod y sudd rhydd yn draenio i ffwrdd; cadwch y sudd ar gyfer diod neu gompot.

3. 3

   Rholiwch y toes allan yn 1.5-2 mm o drwch ar arwyneb â blawd arno a thorrwch gylchoedd 7-8 cm ar draws.

4. 4

   Rhowch 3-4 ceiriosen ar bob cylch, ychwanegwch tua 1/2 llwy de o siwgr y llenwad wedi'i gymysgu â'r startsh, plygwch yn ei hanner a phinsiwch yr ymylon ynghau'n gadarn.

5. 5

   Dewch â 3 l o ddŵr gydag 1 llwy de o halen i'r berw a choginiwch y vareniki fesul swp am 3-4 munud ar ôl iddynt godi i'r wyneb.

6. 6

   Codwch nhw allan â llwy dyllog, ysgwydwch y dŵr i ffwrdd a'u gosod ar blât mewn un haen fel nad ydynt yn glynu.

7. 7

   Gweinwch yn gynnes, wedi'u taenu â gweddill y siwgr, gyda hufen sur ar yr ochr.