Ugali (Uwd Indrawn Trwchus)

Cynhwysion

• Dŵr 1 litr
• Dŵr oer, ar gyfer y past 200 ml
• Blawd indrawn gwyn (wedi'i ridyllu), ar gyfer y past 100 g
• Blawd indrawn gwyn (wedi'i ridyllu), i'w dewychu 400 g
• Halen (dewisol) 1/4 llwy de
• Dŵr oer, i wlychu'r bowlen 2 lwy fwrdd

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Dewch â'r dŵr i'r berw mewn sosban drom gyda'r halen, os ydych yn ei ddefnyddio.

2. 2

   Cymysgwch y 100 g o flawd indrawn gyda'r dŵr oer i wneud past llyfn.

3. 3

   Trowch y past i mewn i'r dŵr berwedig a'i goginio am 5 munud, gan ei droi, nes ei fod yn troi'n uwd tenau.

4. 4

   Ychwanegwch weddill y blawd lond llaw ar y tro, gan droi a gwasgu'r lympiau yn erbyn ochr y sosban â llwy bren fflat ar ôl pob ychwanegiad, nes bod y cymysgedd yn drwchus iawn ac yn tynnu oddi wrth y sosban.

5. 5

   Trowch y gwres i lawr a daliwch ati i droi a gwasgu'r ugali am 8-10 munud arall, nes ei fod yn arogli wedi'i goginio a heb flas blawd amrwd mwyach.

6. 6

   Golchwch bowlen â'r dŵr oer a'i arllwys allan, gwasgwch yr ugali i mewn i'r bowlen wlyb a'i droi allan ar blât fel cromen.

7. 7

   Gweinwch yn boeth, wedi'i dorri'n dafelli, gyda sukuma wiki, stiw cig neu ffa, neu wydraid o laeth sur.