Cawl Nwdls Udon

Cynhwysion

• Nwdls udon 300 g
• Stoc dashi 800 ml
• Saws soi 3 tbsp
• Mirin 2 tbsp
• Tempura corgimwch neu wyau wedi'u berwi 2
• Nionod gwyrdd, wedi'u sleisio 2
• Cacen bysgod kamaboko, wedi'i sleisio 50 g

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Dewch â'r dashi i fudferwi mewn crochan mawr a'i sesno â saws soi a mirin i wneud y broth.

2. 2

   Coginiwch y nwdls udon mewn crochan ar wahân o ddŵr yn berwi yn ôl y pecyn, yna eu draenio.

3. 3

   Rhannwch y nwdls poeth rhwng dwy bowlen ddwfn.

4. 4

   Lletwch y broth poeth dros y nwdls.

5. 5

   Rhowch gacen bysgod wedi'i sleisio, wy wedi'i ferwi'n feddal neu ddarn o dempura corgimwch, a nionod gwyrdd ar ben.

6. 6

   Gweinwch ar unwaith tra ei fod yn boeth iawn.