Tteokbokki

Cynhwysion

• Cacennau reis silindr Corëeg (garaetteok) 500 g
• Cacennau pysgod Corëeg 150 g
• Stoc brwyniaid a gwymon kelp neu ddŵr 600 ml
• Gochujang 3 llwy fwrdd
• Fflochiau tsili Corëeg (gochugaru) 1 llwy fwrdd
• Siwgr 2 lwy fwrdd
• Saws soi 1 llwy fwrdd
• Garlleg, wedi'i friwio 3 ewin
• Bresych, wedi'i dorri'n sgwariau 100 g
• Winwns gwyrdd, wedi'u torri'n ddarnau 5 cm 3 (60 g)
• Wyau wedi'u berwi'n galed, wedi'u plicio 2

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Mwydwch y cacennau reis mewn dŵr cynnes am 10 munud os ydyn nhw'n galed, a thorrwch y cacennau pysgod yn drionglau.

2. 2

   Dewch â'r stoc i'r berw mewn padell lydan a throwch y gochujang, y fflochiau tsili, y siwgr, y saws soi a'r garlleg i mewn.

3. 3

   Ychwanegwch y cacennau reis a'r bresych a mudferwch am 8 munud, gan eu troi'n aml rhag i'r cacennau reis lynu.

4. 4

   Ychwanegwch y cacennau pysgod a'r winwns gwyrdd a mudferwch am 4-5 munud, nes bod y saws yn dew ac yn sgleiniog.

5. 5

   Ychwanegwch yr wyau a'u rholio yn y saws am 1 munud.

6. 6

   Haneru'r wyau a gweinwch yn boeth.