Syrniki

Cynhwysion

• Tvorog (caws ffermwr) 500 g
• Wy 1 mawr
• Siwgr 2 lwy fwrdd
• Blawd plaen 60 g
• Hanfod fanila 1 llwy de
• Halen 1 pinsiad
• Olew blodyn yr haul 3 llwy fwrdd
• Hufen sur i weini

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Os yw'r tvorog yn wlyb neu'n graeanog, gwasgwch ef trwy ridyll neu gymysgwch ef yn fyr nes ei fod yn llyfn.

2. 2

   Cymysgwch y tvorog gyda'r wy, y siwgr, y fanila a'r halen, yna trowch 50 g o'r blawd i mewn i wneud toes meddal, ychydig yn ludiog.

3. 3

   Gyda dwylo blawdiog, rhannwch y toes yn 12 darn a siapiwch bob un yn deisen fflat tua 1.5 cm o drwch.

4. 4

   Gorchuddiwch y teisennau yn y blawd sydd ar ôl a siglwch y gormodedd i ffwrdd.

5. 5

   Cynheswch yr olew mewn padell ffrio fawr dros wres canolig.

6. 6

   Ffriwch y syrniki am 3-4 munud bob ochr, nes eu bod yn euraidd, gan leihau'r gwres os byddant yn brownio'n rhy gyflym.

7. 7

   Draeniwch nhw'n fyr ar bapur cegin a gweinwch yn gynnes gyda hufen sur.