Rholiau haf Fietnamaidd

Cynhwysion

• Dalennau papur reis, 22 cm 8
• Corgimychiaid amrwd, wedi'u plicio a'u glanhau 16 canolig (240 g)
• Vermicelli reis sych 90 g
• Letys dail gwyrdd 120 g
• Mintys ffres 15 g
• Coriander ffres 15 g
• Basil Thai 10 g
• Cennin syfi 8 (10 g)
• Saws cnau daear a hoisin neu nuoc cham i weini

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Coginiwch y corgimychiaid mewn dŵr berwedig am 2 funud, nes eu bod yn binc, yna gadewch iddynt oeri a'u haneru ar eu hyd.

2. 2

   Coginiwch y vermicelli mewn dŵr berwedig am 3-4 munud, rinsiwch ef mewn dŵr oer a'i ddraenio'n dda.

3. 3

   Trochwch ddalen papur reis mewn dŵr cynnes am 3-5 eiliad a rhowch hi ar fwrdd llaith.

4. 4

   Rhowch letys, sypyn bach o nwdls a rhai perlysiau ar draean isaf y ddalen.

5. 5

   Plygwch y gwaelod dros y llenwad a phlygwch yr ochrau i mewn, rhowch 4 hanner corgimwch a chenhinen syfi uwch ei ben, a rholiwch yn dynn.

6. 6

   Ailadroddwch gyda'r dalennau sy'n weddill a chadwch y rholiau o dan dywel llaith.

7. 7

   Gweinwch gyda'r saws dipio.