Solyanka

Cynhwysion

• Cawl cig eidion 1.5 l
• Cig eidion wedi'i ferwi 200 g
• Selsig mwg 150 g
• Ham wedi'i goginio 150 g
• Selsig Frankfurter 150 g
• Ciwcymbrau wedi'u piclo 200 g, ynghyd â 100 ml o heli
• Nionyn 1 canolig (150 g)
• Pâst tomato 40 g
• Olew blodau'r haul 2 lwy fwrdd
• Olifau gwyrdd neu ddu heb gerrig 100 g
• Caprys 20 g
• Lemwn 1/2, wedi'i sleisio'n denau
• Hufen sur 120 g
• Dil ffres 10 g

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Torrwch y cig eidion, y selsig, yr ham a'r selsig Frankfurter yn stribedi tenau, a'r ciwcymbrau wedi'u piclo yn ffyn tenau.

2. 2

   Cynheswch yr olew mewn pot mawr a choginiwch y nionyn wedi'i dorri am 5 munud, yna trowch y pâst tomato i mewn a choginiwch am 2 funud.

3. 3

   Ychwanegwch y cigoedd a ffriwch am 3 munud, gan droi.

4. 4

   Arllwyswch y cawl i mewn a dewch ag ef i'r berw. Ychwanegwch y picls a'r heli a mudferwch am 10 munud.

5. 5

   Ychwanegwch yr olifau a'r caprys a mudferwch am 5 munud arall; blaswch cyn ychwanegu unrhyw halen.

6. 6

   Tynnwch y pot oddi ar y gwres, gorchuddiwch ef a gadewch i'r cawl sefyll am 10 munud.

7. 7

   Gweinwch bob powlen gyda sleisen o lemwn, llwyaid o hufen sur a dil wedi'i dorri.