Simit (Cylchoedd Bara Sesame Twrcaidd)

Cynhwysion

• Blawd bara 500 g
• Dŵr cynnes 300 ml
• Burum sych a siwgr 1.5 llwy de o furum (6 g), 1 llwy de o siwgr
• Halen 1.5 llwy de (9 g)
• Olew blodau'r haul 1 llwy fwrdd
• Triagl grawnwin (pekmez) 100 ml
• Dŵr, ar gyfer trochi yn y triagl 200 ml
• Hadau sesame, wedi'u tostio 150 g

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Cymysgwch y blawd, y burum, y siwgr, yr halen, yr olew a'r dŵr cynnes a thylinwch am 10 munud i greu toes cadarn, llyfn; gorchuddiwch ef a'i adael i godi am 1 awr.

2. 2

   Rhannwch y toes yn 8 darn a rholiwch bob un yn rhaff tua 70 cm o hyd.

3. 3

   Plygwch bob rhaff yn ei hanner, troellwch y ddau edefyn gyda'i gilydd ac unwch y pennau i greu cylch tua 15 cm ar ei draws.

4. 4

   Trowch y triagl i mewn i'r 200 ml o ddŵr mewn powlen lydan a thaenwch yr hadau sesame ar blât.

5. 5

   Trochwch bob cylch yn y dŵr triagl, yna gwasgwch ef i mewn i'r hadau sesame ar y ddwy ochr fel ei fod wedi'i orchuddio'n drwchus.

6. 6

   Rhowch nhw ar hambwrdd wedi'i leinio, gadewch iddynt orffwys am 15 munud a chynheswch y popty i 220 °C.

7. 7

   Pobwch am 18-20 munud, nes eu bod yn frown euraidd dwfn, a gadewch iddynt oeri ar rac.