Shakshuka

Cynhwysion

• Olew olewydd 2 lwy fwrdd
• Winwnsyn 1 canolig (110 g)
• Pupur coch 1 mawr (150 g)
• Garlleg 3 ewin
• Cwmin mâl 1 llwy de
• Paprica melys 1 llwy de
• Fflochiau tsili at eich blas
• Tomatos wedi'u malu 400 g
• Halen 1/2 llwy de
• Pupur du at eich blas
• Wyau 6 mawr
• Persli neu goriander ffres 2 lwy fwrdd

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Twymwch yr olew olewydd mewn padell ffrio 26 cm dros wres canolig. Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i deisio a'r pupur wedi'i sleisio a choginiwch am 8 munud, gan gymysgu, nes eu bod yn feddal.

2. 2

   Cymysgwch y garlleg wedi'i friwio, y cwmin, y paprica a'r fflochiau tsili i mewn a choginiwch am 1 munud, nes eu bod yn persawrus.

3. 3

   Ychwanegwch y tomatos wedi'u malu, yr halen a'r pupur a mudferwch heb orchudd am 10 munud, nes bod y saws wedi tewychu.

4. 4

   Gwnewch 6 twll yn y saws gyda chefn llwy a thorrwch wy i mewn i bob un.

5. 5

   Gorchuddiwch y badell a choginiwch dros wres isel am 6-8 munud, nes bod y gwynwy wedi setio ond y melynwy yn dal yn feddal.

6. 6

   Taenellwch y persli neu'r coriander wedi'i dorri drosodd a gweinwch yn syth o'r badell.