Pwdin Reis (ar yr Hob, yn Null Arroz con Leche)

Cynhwysion

• Reis gwyn grawn byr 150 g
• Dŵr 350 ml
• Llaeth cyflawn 1 litr
• Siwgr 120 g
• Ffon sinamon 1
• Croen lemwn, mewn stribedi llydan 1 lemwn
• Halen pinsiad
• Rhin fanila 1 llwy de
• Sinamon mâl 1/2 llwy de, i weini

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Rinsiwch y reis, yna mudferwch ef yn y dŵr gyda'r ffon sinamon, y croen lemwn a'r halen am 10-12 munud, nes bod y dŵr bron wedi'i amsugno.

2. 2

   Cynheswch y llaeth nes ei fod yn boeth ond heb ferwi a'i ychwanegu at y reis.

3. 3

   Mudferwch heb gaead dros wres isel am 30-35 munud, gan droi'n aml fel nad yw'r reis yn glynu, nes bod y reis yn feddal iawn a'r cymysgedd yn hufennog.

4. 4

   Trowch y siwgr i mewn a'i goginio am 5 munud arall, nes ei fod yn drwchus ond yn dal yn llac.

5. 5

   Tynnwch y ffon sinamon a'r croen lemwn allan a throwch y fanila i mewn.

6. 6

   Rhowch ef â llwy mewn 8 powlen; mae'n tewychu ymhellach wrth iddo oeri.

7. 7

   Ysgeintiwch sinamon mâl drosto a'i weini'n gynnes neu'n oer.