Quiche

Cynhwysion

• Crwst brau 250 g
• Wyau 4
• Hufen trwm 200 ml
• Llaeth 100 ml
• Caws Gruyère, wedi'i gratio 120 g
• Cig moch mwg neu lardons 150 g
• Nionyn 1, sliced
• Cnau'r India a pinch
• Halen a phupur du to taste

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Rholiwch y crwst allan, leiniwch dun tarten 23 cm, pigwch y gwaelod a'i oeri am 15 munud.

2. 2

   Pobwch y cragen yn ddall ar 190C am 15 munud, yna tynnu'r pwysau.

3. 3

   Ffriwch y cig moch a'r nionyn nes eu bod yn euraidd a'u taenu dros waelod y crwst gyda'r caws wedi'i gratio.

4. 4

   Chwisgiwch yr wyau, hufen, llaeth, cnau'r India, halen a phupur yn gwstard llyfn.

5. 5

   Arllwyswch y cwstard i'r gragen dros y llenwad.

6. 6

   Pobwch ar 180C am tua 30 munud nes bod y canol newydd osod a'r top yn euraidd.

7. 7

   Oerwch am 10 munud fel ei fod yn cadarnhau, yna ei sleisio a'i weini'n gynnes.