Draniki (Crempogau Tatws)

Cynhwysion

• Tatws startshlyd 800 g
• Nionyn 1 bach (80 g)
• Wy 1
• Blawd plaen 3 llwy fwrdd (25 g)
• Halen 1 llwy de
• Pupur du 0.25 llwy de
• Olew blodyn yr haul, ar gyfer ffrio 100 ml

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Piliwch y tatws a'r nionyn a'u gratio ar ochr fân gratiwr bocs i mewn i bowlen.

2. 2

   Gwasgwch y cymysgedd yn dynn mewn lliain sychu llestri glân dros bowlen. Gadewch i'r hylif sefyll am 5 munud, arllwyswch y dŵr i ffwrdd a dychwelwch y startsh sydd wedi setlo at y tatws.

3. 3

   Trowch yr wy, y blawd, yr halen a'r pupur i mewn nes eu bod wedi cymysgu'n gyfartal.

4. 4

   Cynheswch haen o olew 3-4 mm o drwch mewn padell ffrio fawr dros wres canolig-uchel.

5. 5

   Rhowch lwyau fwrdd llawn o'r cymysgedd yn yr olew a'u gwastatáu i tua 1 cm o drwch.

6. 6

   Ffriwch am 3-4 munud ar bob ochr nes eu bod yn euraidd dwfn ac yn grimp, gan ychwanegu mwy o olew rhwng y sypiau yn ôl yr angen.

7. 7

   Draeniwch ar dywelion papur a gweinwch yn boeth.