Panna Cotta gyda Saws Aeron

Cynhwysion

• Hufen dwbl 450 ml
• Llaeth cyflawn 150 ml
• Siwgr 100 g
• Gelatin powdr 7 g
• Dŵr oer 3 llwy fwrdd
• Detholiad fanila 1 llwy de
• Aeron cymysg 150 g
• Sudd lemwn 2 lwy de

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Taenellwch y gelatin dros y dŵr oer mewn powlen fach a'i adael i feddalu am 5 munud.

2. 2

   Cynheswch yr hufen, y llaeth a 75 g o'r siwgr mewn sosban dros wres canolig, gan droi, nes ei fod yn stemio a'r siwgr wedi hydoddi; peidiwch â gadael iddo ferwi.

3. 3

   Tynnwch y sosban oddi ar y gwres, ychwanegwch y gelatin meddal a'r fanila, a throwch nes bod y gelatin wedi hydoddi'n llwyr.

4. 4

   Arllwyswch i 6 ramecin neu wydr o tua 150 ml, gadewch i oeri i dymheredd ystafell, yna rhowch yn yr oergell dros nos neu nes ei fod wedi setio.

5. 5

   Ar gyfer y saws, mudferwch yr aeron gyda'r 25 g o siwgr sy'n weddill a'r sudd lemwn am 5 munud nes eu bod yn feddal ac yn suropaidd, yna gadewch i oeri.

6. 6

   I'w ddadfowldio, trochwch bob ramecin yn fyr mewn dŵr poeth, rhedwch gyllell denau o amgylch yr ymyl a'i throi allan ar blât.

7. 7

   Rhowch lwyaid o'r saws aeron dros y panna cotta a gweinwch yn oer.