Ffrengig
Curwch yr wyau gyda'r llaeth, halen a phupur nes eu bod newydd gymysgu.
Toddwch y menyn mewn padell wrthlyn dros wres canolig, gan droelli i'w gorchuddio.
Arllwyswch yr wyau i mewn a gadael iddynt osod ychydig, yna gwthiwch yr ymylon yn ysgafn tuag at y canol, gan ogwyddo'r badell fel bod wy amrwd yn llifo o dan.
Pan fydd yr wyneb yn dal ychydig yn feddal, gwasgarwch yr ham neu lysiau a'r caws dros un hanner.
Plygwch yr omled dros y llenwad a choginio am ychydig eiliadau'n rhagor.
Llithrwch ar blât a'i weini ar unwaith.