Salad Olivier

Cynhwysion

• Tatws 4 canolig (450 g)
• Moron 2 ganolig (170 g)
• Wyau 4 mawr
• Selsig wedi'i ferwi (doktorskaya neu bologna) 300 g
• Ciwcymbrau wedi'u piclo (mewn heli) 3 canolig (150 g)
• Pys gwyrdd tun, wedi'u draenio 200 g
• Nionyn 1 bach (50 g)
• Mayonnaise 200 g
• Halen i flasu
• Pupur du i flasu
• Dil ffres i weini

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Rhowch y tatws a'r moron heb eu pilio mewn pot o ddŵr oer, dewch â nhw i'r berw a mudferwch nes eu bod yn dyner, 20-25 munud. Draeniwch a gadewch iddynt oeri'n llwyr.

2. 2

   Berwch yr wyau am 10 munud, oerwch nhw mewn dŵr oer a philiwch nhw.

3. 3

   Piliwch y tatws a'r moron, yna torrwch nhw, yr wyau, y selsig a'r picls yn giwbiau 1 cm.

4. 4

   Torrwch y nionyn yn fân.

5. 5

   Cyfunwch y cynhwysion wedi'u deisio, y nionyn a'r pys wedi'u draenio mewn powlen fawr.

6. 6

   Ychwanegwch y mayonnaise, sesnwch â halen a phupur a chymysgwch yn ysgafn.

7. 7

   Oerwch am o leiaf 60 munud a addurnwch â dil cyn ei weini.