Nasi Goreng

Cynhwysion

• Reis grawn hir wedi'i goginio, 1 diwrnod oed 800 g
• Cluniau cyw iâr heb esgyrn, wedi'u deisio 250 g
• Sialóts 4 (60 g)
• Garlleg 4 ewin
• Tsilis coch 2 (20 g)
• Past berdys (terasi) 1 llwy de
• Kecap manis (saws soi melys) 3 llwy fwrdd
• Saws soi 2 llwy de
• Olew llysiau 3 llwy fwrdd
• Wyau 4
• Ciwcymbr, wedi'i sleisio 80 g
• Tomato, wedi'i sleisio 80 g
• Halen at eich dant

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Malwch neu flendiwch y sialóts, y garlleg, y tsilis a'r past berdys yn bast bras.

2. 2

   Cynheswch 2 lwy fwrdd o'r olew mewn wok dros wres canolig-uchel a ffriwch y past am 2 funud, nes ei fod yn persawrus.

3. 3

   Ychwanegwch y cyw iâr a'i dro-ffrio am 5 munud, nes ei fod wedi coginio drwyddo.

4. 4

   Ychwanegwch y reis, gan dorri unrhyw lympiau, a'i dro-ffrio am 3 munud.

5. 5

   Ychwanegwch y kecap manis, y saws soi a phinsiad o halen a'u taflu am 2 funud, nes bod y reis wedi'i liwio'n gyfartal ac yn boeth.

6. 6

   Ffriwch yr wyau yn yr olew sy'n weddill mewn padell ar wahân nes bod y gwynnwy wedi setio.

7. 7

   Rhowch wy wedi'i ffrio ar ben pob plât o reis a gweinwch gyda chiwcymbr a thomato ar yr ochr.