Tatws Stwnsh

Cynhwysion

• Tatws blawdiog 1.2 kg (1 kg wedi'u plicio)
• Dŵr, ar gyfer berwi tua 2 l
• Halen 2 lwy de (12 g)
• Llaeth cyflawn, poeth 250 ml
• Menyn 60 g
• Pupur du, wedi'i falu 1 pinsiad

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Pliciwch y tatws a'u torri'n ddarnau cyfartal o tua 5 cm.

2. 2

   Rhowch nhw mewn sosban, gorchuddiwch nhw â dŵr oer 2 cm uwch eu pennau, ychwanegwch 1 llwy de o'r halen a dewch â nhw i'r berw.

3. 3

   Mudferwch, gyda'r caead yn rhannol arno, am 18-20 munud, nes bod cyllell yn llithro i mewn i'r darnau heb unrhyw wrthiant.

4. 4

   Yn y cyfamser, cynheswch y llaeth gyda'r menyn nes bod y menyn yn toddi; peidiwch â gadael iddo ferwi.

5. 5

   Draeniwch y tatws yn dda, rhowch nhw yn ôl yn y sosban boeth a gadewch iddynt sychu yn yr ager dros wres isel am 1 munud.

6. 6

   Stwnsiwch nhw gyda stwnsiwr tatws nes nad oes lympiau ar ôl, yna curwch y llaeth poeth a'r menyn i mewn ychydig ar y tro.

7. 7

   Sesnwch gyda'r 1 llwy de o halen sy'n weddill a'r pupur a gweinwch yn boeth.