Salad Moron Coreaidd (Morkovcha)

Cynhwysion

• Moron, wedi'u plicio 600 g
• Halen 1 llwy de
• Siwgr 1 llwy fwrdd
• Finegr gwyn (9%) 2 llwy fwrdd
• Garlleg, wedi'i wasgu 4 ewin (16 g)
• Coriander mâl 2 llwy de
• Pupur coch mâl 0.5 llwy de
• Pupur du mâl 0.25 llwy de
• Olew blodau'r haul 60 ml

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Torrwch y moron yn fatsis hir, tenau ar gratiwr julienne a'u rhoi mewn powlen fawr.

2. 2

   Ysgeintiwch yr halen a'r siwgr dros y moron, rhwbiwch nhw â'ch dwylo am 1 munud a'u gadael am 10 munud i ryddhau sudd.

3. 3

   Arllwyswch y finegr dros y moron, ychwanegwch y garlleg a chymysgwch yn dda.

4. 4

   Gwnewch bant yng nghanol y moron a rhowch y coriander, y pupur coch a'r pupur du ynddo.

5. 5

   Cynheswch yr olew mewn padell fach nes ei fod newydd ddechrau mygu, tua 3 munud, a'i arllwys yn syth ar y sbeisys fel eu bod yn ffrwtian.

6. 6

   Cymysgwch yn drylwyr, gorchuddiwch a'i gadw yn yr oergell am o leiaf 3 awr, dros nos yn ddelfrydol, cyn gweini.