Stiw Kimchi

Cynhwysion

• Olew llysiau 1 llwy de
• Ysgwydd porc, wedi'i sleisio'n denau 250 g
• Kimchi wedi'i eplesu'n dda, wedi'i dorri 400 g
• Sudd kimchi 60 ml
• Nionyn, wedi'i sleisio 1 canolig (100 g)
• Garlleg, wedi'i friwio 3 ewin
• Fflochiau tsili Coreaidd (gochugaru) 1 llwy fwrdd
• Siwgr 1 llwy de
• Dŵr 650 ml
• Tofu canolig-gadarn 300 g
• Winwns gwyrdd 2 (40 g)
• Halen at eich blas
• Reis wedi'i goginio i weini

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Cynheswch yr olew mewn pot dros wres canolig a ffriwch y porc am 3 munud.

2. 2

   Ychwanegwch y kimchi, y nionyn, y garlleg, y fflochiau tsili a'r siwgr a ffriwch am 5 munud, nes bod y kimchi'n meddalu.

3. 3

   Arllwyswch y dŵr a'r sudd kimchi i mewn, dewch â nhw i ferwi, yna rhowch gaead arno a mudferwch am 15 munud.

4. 4

   Torrwch y tofu yn dafelli 1.5 cm, ychwanegwch ef at y pot a mudferwch heb gaead am 5 munud.

5. 5

   Blaswch y cawl a rhowch halen i mewn dim ond os oes angen.

6. 6

   Ychwanegwch y winwns gwyrdd, wedi'u torri'n ddarnau 4 cm, a choginiwch am 1 munud.

7. 7

   Gweinwch yn byrlymu o boeth gyda reis.