Kimbap

Cynhwysion

• Reis grawn byr wedi'i goginio, cynnes 520 g
• Olew sesame 4 llwy de
• Halen 3/4 llwy de
• Dalennau nori 4
• Sbigoglys 150 g
• Moronen, wedi'i thorri'n stribedi tenau 1 canolig (100 g)
• Wyau 3
• Ham, wedi'i dorri'n stribedi hir 80 g
• Stribedi radish melyn wedi'i biclo (danmuji) 80 g
• Olew llysiau 2 llwy de
• Hadau sesame wedi'u tostio 1 llwy de

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Cymysgwch y reis cynnes gyda 1 llwy fwrdd o'r olew sesame a 1/2 llwy de o'r halen, a gadewch iddo oeri ychydig.

2. 2

   Berwch y sbigoglys am 30 eiliad, rinsiwch ef mewn dŵr oer, gwasgwch ef yn sych a'i gymysgu gyda'r olew sesame sy'n weddill a phinsiad o halen.

3. 3

   Ffriwch y foronen mewn 1 llwy de o'r olew am 2 funud, yna ffriwch y stribedi ham yn fyr yn yr un badell.

4. 4

   Curwch yr wyau gyda'r halen sy'n weddill, coginiwch nhw fel omled tenau yn yr olew sy'n weddill a'i dorri'n stribedi hir.

5. 5

   Rhowch ddalen nori gyda'r ochr sgleiniog i lawr ar fat bambŵ, lledaenwch 130 g o reis drosti, gan adael 3 cm yn rhydd ar y top, a rhowch chwarter o bob llenwad ar draws y canol.

6. 6

   Rholiwch hi'n dynn gyda'r mat a selio'r ymyl gyda ychydig o rawn reis.

7. 7

   Taenellwch hadau sesame ar y rholiau a thorrwch bob un yn 10 darn gyda chyllell wlyb.