Gyros

Cynhwysion

• Cluniau cyw iâr neu borc, wedi'u sleisio 500 g
• Iogwrt Groegaidd 3 llwy fwrdd
• Garlleg, wedi'i falu 3 ewin
• Olew olewydd 3 llwy fwrdd
• Oregano sych 2 lwy de
• Paprica 1 llwy de
• Sudd lemwn 2 lwy fwrdd
• Bara pita 4
• Tzatziki 200 g
• Tomato, wedi'i sleisio 1
• Nionyn coch, wedi'i sleisio 1/2
• Halen a phupur yn ôl y blas

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Marinadwch y cig gyda iogwrt, garlleg, olew olewydd, oregano, paprica, sudd lemwn, halen a phupur am o leiaf 1 awr.

2. 2

   Seriwch y cig mewn padell boeth neu ar radell mewn sypiau nes ei fod yn frown ac wedi coginio drwyddo gydag ymylon crensiog.

3. 3

   Cynheswch y bara pita yn fyr mewn padell sych neu dros fflam nes eu bod yn feddal ac yn hyblyg.

4. 4

   Taenwch tzatziki dros bob pita cynnes.

5. 5

   Ychwanegwch y cig poeth, tomato wedi'i sleisio a nionyn coch.

6. 6

   Rholiwch yn dynn, lapiwch mewn papur a'i weini gyda tzatziki ychwanegol.