Wrap Cyw Iâr wedi'i Grilio

Cynhwysion

• Brestiau cyw iâr, heb groen 500 g
• Olew olewydd 1 llwy fwrdd
• Paprica 1 llwy de
• Sudd lemwn 2 lwy fwrdd
• Garlleg 1 ewin
• Iogwrt Groegaidd 80 g
• Mayonnaise 2 lwy fwrdd (30 g)
• Tortillas blawd mawr (25 cm) 4
• Letys romaine 60 g
• Tomato 1 canolig (100 g)
• Ciwcymbr 60 g
• Nionyn coch 20 g
• Halen a phupur du at eich dant

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Fflatiwch y brestiau cyw iâr i drwch cyfartal o tua 1.5 cm a'u gorchuddio â'r olew olewydd, y paprica, 1 llwy fwrdd o'r sudd lemwn, halen a phupur.

2. 2

   Twymwch radell gril dros wres canolig-uchel a choginiwch y cyw iâr am 5-6 munud bob ochr, nes bod y canol yn cyrraedd 74 °C.

3. 3

   Gadewch i'r cyw iâr orffwys am 5 munud, yna sleisiwch ef yn stribedi tenau.

4. 4

   Cymysgwch yr iogwrt, y mayonnaise, y garlleg wedi'i gratio a'r sudd lemwn sy'n weddill gyda'i gilydd gyda phinsiad o halen.

5. 5

   Rhwygwch y letys a sleisiwch y tomato, y ciwcymbr a'r nionyn coch yn denau.

6. 6

   Cynheswch bob tortilla mewn padell sych am tua 1 munud, gan ei throi unwaith, fel ei bod yn plygu heb gracio.

7. 7

   Taenwch y saws dros y tortillas, ychwanegwch y salad a'r cyw iâr, plygwch yr ochrau i mewn a rholiwch yn dynn. Torrwch bob wrap yn ei hanner i weini.