Gelato

Cynhwysion

• Llaeth cyflawn 500 ml
• Hufen trwm 150 ml
• Siwgr 130 g
• Melynwy 4
• Rhinflas fanila 1 tsp

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Cynheswch y llaeth a'r hufen mewn sosban nes eu bod yn ager ond heb ferwi.

2. 2

   Chwisgiwch y melynwy gyda'r siwgr nes eu bod yn welw, yna tempru'r cymysgedd llaeth cynnes i mewn.

3. 3

   Rhowch bopeth yn ôl yn y badell a choginiwch yn ysgafn, gan droi, nes bod y cwstard yn gorchuddio cefn llwy.

4. 4

   Hidlwch y cwstard, cymysgwch y fanila i mewn, a'i oeri dros faddon iâ.

5. 5

   Oerwch y sylfaen yn drylwyr yn yr oergell am o leiaf 4 awr.

6. 6

   Corddwch mewn peiriant hufen iâ nes ei fod yn dew ac yn hufennog.

7. 7

   Trosglwyddwch i gynhwysydd a rhewi am 1 i 2 awr nes ei fod yn barod i'w sgwpio.